Entstehung des Corpinnat
Die Gründung der Marke "Corpinnat" durch die Registrierung bei der EU wurde im April 2018 vollzogen. Im Januar 2019 verkündete das Corpinnat seinen Austritt aus der Appellation. Als Grund wurde die Gefährdung des Projektes der "Exzellenz für Schaumweine" genannt.
Der Austritt aus der D.O. Cava
Die AVEC (Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT, zu Deutsch: Vereinigung der Winzer und Weinerzeuger Corpinnat) hat sich für strengere Qualitätsstandards ausgesprochen, als diese bei der D.O. Cava bestehen. Zudem hat sich die AVEC für die Verwendung von Rebsorten wie zum Beispiel Sumoll ausgesprochen, die von der Regulierungsbehörde abgelehnt werden. Qualitätsanforderungen der AVEC sind beispielsweise 100% biologischer Anbau, manuelle Ernte, ein Mindesttraubenpreis von 0,70 €/kg, 90% einheimische Rebsorten, 75% eigener Trauben oder Trauben aus langfristig gepachteten Weinbergen und eine Mindestreifezeit von 18 Monaten für Reservas gegenüber 15 Monaten bei den Cavas.
Die Cava-Regulierungsbehörde hatte bereits seit Monaten ebenfalls an neuen Regelungen und der Abgrenzung der Gebiete innerhalb der Appellation gearbeitet aber keine gemeinsame Basis gefunden. Sie hat es zudem abgelehnt, dass die beiden Bezeichnungen Cava und Corpinnat gemeinsam auf einem Etikett erscheinen dürfen. Also hat die AVEC im Januar 2019 den Austritt aus der Appellation beschlossen.
Das Corpinnat hat sich für die Ausweisung eines speziellen Schaumweingebietes ausgesprochen, da Cava in einem riesigen Gebiet (Zaragoza, La Rioja, Álava, Valencia und Badajoz) hergestellt werden kann und keine eindeutige Beziehung zwischen den Weinen und ihrem Gebiet hergestellt werden kann. Dieser Umstand erschwert den Auftritt der hochwertigen Marken auf internationalen Märkten. Die Regulierungsbehörde hat jedoch keine Maßnahmen getroffen, da die Mehrheit der Erzeuger der Meinung war, dass dies keinen Vorteil für die Appellation bringen würde.
Nach Angaben des Kontrollrats der Appellation machen die Corpinnat-Mitglieder, zu denen namhafte Erzeuger wie Gramona oder Recaredo gehören, gerade einmal 0,95% der gesamten Cava Produktion aus, jedoch die Hälfte der Premium-Kategorie für Einzellagen. Seit dem Start sind zu den Gründungspartnern Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca und Torelló noch weitere Erzeuger wie Huguet-Can Feixes, Jülia Bernet und Mas Candí hinzugekommen.
Was ändert sich?
Der Begriff Cava wird durch Corpinnat ersetzt. Einzellagenbezeichnungen dürfen nicht mehr verwendet werden. Corpinnat Mitglieder dürfen keinen Cava mehr produzieren.
Weitere Bezeichnungen wie "Gran Reserva" dürfen von den Premium-Marken ebenfalls nicht mehr auf dem Etikett verwendet werden. Corpinnat-Erzeuger dürfen jedoch weiterhin den Begriff "Reserva" verwenden und das Alter des Weines sowie das Datum des Degorgierens auf der Rückseite angeben.
Was ändert sich für den Verbraucher? Der ist erst einmal verwirrt. Wer vor dem Weinregal steht wird nun aus dem selben Terroir vier verschiedene Kategorien and Schaumweinen finden: Cava, Classic Penedés, Conca del Riu Anoia und Corpinnat, was die Auswahl nicht einfacher machen dürfte. Und nur die ersten beiden haben einen "Denominación de Origen"-Status.
Woher kommt der Name Corpinnat?
Der Name ist sicher nicht einfach zu merken und es wird sicher einige Zeit dauern bis er sich etabliert hat. Er leitet sich aus 2 katalanischen und einem lateinischen Wort ab: "Cor" kommt aus dem katalanischen und bedeutet Herz, "Pinna" ist dem lateinischen entlehnt und steht für Penedés und "Nat", katalanisch, heißt übersetzt "geboren". In der Kombination bedeutet Corpinnat also "Im dem Herzen des Penedés geboren".
Comments